Parte teorica

Nella prima parte ti spiegherò su quali principi si basa la cucina vegetale e perché di solito si sceglie di abbracciare questo stile di vita; cosa implica questo nella nostra quotidianità, come modificare le proprie abitudini alimentari e non solo e tanto altro.  

Ti darò consigli pratici su come fare la spesa, quali prodotti scegliere, come gestire la tua scelta in famiglia e nella socialità .

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Cosa non dovrebbe mai mancare nella tua dispensa e anche come affrontare le possibili voglie incontrollabili che potranno arrivare rispetto ai cibi a cui sei abituata/o. 

Questo corso fa per te se....

Questo corso fa per te se ancora non sei vegano, ma vorresti diventarlo.

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Magari hai visto dei documentari sugli allevamenti intensivi, oppure hai preso un animale domestico che ti ha aiutato a fare la connessione. 

O ancora sei un ambientalista e vuoi fare qualcosa di concreto per ridurre il tuo impatto ambientale.

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Hai capito che mangiare prodotti di origine animale è gravemente dannoso per la tua salute e vuoi rimediare prima che sia troppo tardi. 

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Sei un amante della cucina in ogni sua forma e vuoi approfondire le basi di quella vegetale. 

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O semplicemente sei già vegano, ma ti senti negato in cucina. 

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Parte pratica

Nella parte pratica imparerai nello specifico come sostituire i prodotti animali in base all'utilizzo che ne dovresti fare, quindi contestualizzato alla ricetta. 

Ti svelerò trucchetti molto semplici per realizzare piatti dall'effetto WOW senza perdere ore in cucina.

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Ti insegnerò come realizzare piatti della tradizione a prova di onnivoro, ma utilizzando solo ingredienti di origine vegetale. 

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Prepara il grembiule perché dovrai sporcarti le mani!